ادویه ها فقط وقتی تازه آسیاب شوند عطر کامل خود را به ما می دهند، زیرا اسانس آنها هنگام آسیاب شدن آزاد می شود. به عنوان مثال، WMF آسیاب ادویه سرامیل را بر اساس آسیاب فلفل توسعه داد و همچنین آنها را به یک آسیاب سرامیکی بادوام مجهز کرد. قدرت آسیاب را می توان با استفاده از چرخ تنظیم بی نهایت تنظیم کرد تا اندازه دانه مورد نظر بسته به ادویه به دست آید.

آسیاب های ادویه دارای یک ظرف شیشه ای هستند تا در یک نگاه بتوانید میزان موجودی باقیمانده خود را مشاهده کنید. به راحتی در ماشین ظرفشویی پر و تمیز می شود. قسمت رویی در فولاد ضد زنگ Cromargan® 18/10، بلوط یا پلاستیک با کیفیت بالا موجود است.

با تمام آسیاب های ادویه، آسیاب در قسمت بالایی قرار می گیرد و هیچ اثری از آسیاب روی میز باقی نمی گذارد. علاوه بر این، پوشش عطری از سر آسیاب محافظت می کند و در عین حال عطر ادویه را حفظ می کند.