سینی که با ترکیب دو عنصر هندسی با شکل ساده و عملکردهای مکمل تعریف شده است. یک صفحه فولادی ضد زنگ منحنی U پایه سینی را تشکیل می دهد و دو دسته با عرض یکسان (ساخته شده از رزین ترموپلاستیک) دو سر صفحه را در طرفین بسته و فضای ذخیره سازی سینی را تکمیل می کند. مشخصات ثابت صفحه فولادی اندازه های مختلف سینی را با توجه به طول آن تعیین می کند، در حالی که دسته ها همیشه بدون تغییر باقی می مانند. دسته های جانبی مایل و پهن به سینی نه تنها استحکام بصری می بخشد و به شکل معمولی هرمی کلفت سینی چوبی اشاره دارد. اندازه های سینی موجود با توجه به ظرفیت فنجان ها و لوازم جانبی تعریف شده است.

بنابراین، سینی با ابعاد 45 در 30، برای 6 فنجان اسپرسو با یک کاسه شکر، سینی کوچکتر (35 در 30) برای 4 فنجان اسپرسو به اضافه یک کاسه شکر، در حالی که سینی بزرگتر با ابعاد 55 در 30 برای 8 فنجان اسپرسو مناسب است. .