قهوه ساز مازاگران السی ایتالیا Cold Brew

Alessi – طراحی ایتالیایی برای آشپزخانه، حمام و میز

شرکت خانوادگی Alessi که در سال 1921 توسط Giovanni Alessi در Piedmont ایتالیا تأسیس شد، قطعات طراحی بسیار ویژه ای را تولید می کند که عمدتاً از فلز ساخته شده اند. پیشرفت مدرن، نیازهای مشتریان و تمایل به اشیاء هنری کاربردی، خانواده Alessi را به تولید ایده‌های طراحی نوآورانه در تولید سری‌های صنعتی سوق داد. نتیجه: اشیاء دست ساز باکیفیت برای نیازهای آشپزخانه و حمام – از سرویس رومیزی گرفته تا لامپ های آویز گرفته تا لیمو فشردن. السی خود را به عنوان آزمایشگاه آزمایشی برای طراحان شناخته شده می بیند، کاملاً در سنت های آن ریشه دارد و می خواهد عملکرد را با شعر و هنر ترکیب کند.

قهوه ساز مازاگران Cold Brew قرمز از السی

قهوه ساز Mazagran از Alessi توسط طراح محصول ایتالیایی Giulio Iachetti طراحی شده است. او به شدت با روش‌های مختلف تهیه قهوه سر و کار داشت و قابلمه‌ای طراحی کرد که می‌توان با آن قهوه را سرد دم کرد. گفته می شود که این نوع تهیه از روستای مازاگران الجزایری سرچشمه گرفته است: با پرهیز از آب داغ از اکسیده شدن قهوه جلوگیری می شود و نوشیدنی با طعمی شدید و پر بدن ایجاد می شود. طراحی قابلمه برای تهیه قهوه سرد مناسب است، شکل قیفی آن باعث می شود به راحتی در آب ریخته شود و سپس از فیلتر داخل قابلمه عبور می کند. شکل باریک آن در درب یخچال قرار می گیرد تا قهوه در دمای مناسب نگهداری شود. قهوه ساز مازاگران از شیشه مقاوم در برابر حرارت با درب پلاستیکی ساخته شده است. فیلتر فولاد ضد زنگ قهوه لذیذ و با طراوت را با طعم های شدید تضمین می کند. ارتفاع کوزه 32 سانتی متر و قطر آن 10.5 سانتی متر است. تا 900 میلی لیتر قهوه را در خود جای می دهد و فقط باید با دست شسته شود.