پالت زاویه یکی از همه جانبه در هنگام پخت است. می توانید خمیر را با دستیار آشپزخانه محکم و با شکل ارگونومیک تراشیده و صاف کنید، اما می توانید روی کرم ها یا لایه های خامه نیز کار کنید. پالت نبشی به دلیل کاسه زاویه دار با شکل کشیده برای همه ظروف مناسب است و حتی می توان از آن به عنوان بالابر کیک، پیتزا یا تارت استفاده کرد.